Egyszerűen tökéletes lett. A kép magáért beszél szerintem, puha a belseje, ropogós a külseje, fantasztikusan finom lett. Remélem megjött a kedvetek a kenyérsütéshez. Nekem nagyon.
Rostban, vitaminokban, ásványi anyagokban és összetett szénhidrátokban gazdag. Már egy kis darab ilyen pékáru is hosszú ideig jóllakottság érzést kelt abban, aki megette. Ezért ideális a megfelelő táplálkozás híveinek. A mai bejegyzés elolvasása után megtudhatja, hogyan kell teljes kiőrlésű kenyeret sütni a sütőben. Klasszikus változatEz a recept hihetetlenül ízletes és aromás kenyeret készít, gyönyörű ropogós héjjal. Kellemes kiegészítője lesz egy családi ebédnek vagy vacsorának. Finom reggeli szendvicseket is készíthetünk belőle. Ahhoz, hogy puha és levegős házi készítésű teljes kiőrlésű kenyeret kapjon a sütőben, minden szükséges hozzávalót előre el kell készítenie. A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:Egy pohár teljes kiőrlésű evőkanál élesztő és kristá pohár prémium búzaliszt. ½ teáskanál só. Hiányos pohár ivóvíz. 3 evőkanál napraforgóolaj. FolyamatleírásKeverje össze a cukrot, a sót és az élesztőt egy megfelelő edényben. Mindezt felöntjük enyhén felmelegített vízzel, és jól keverjük, amíg az összes összetevő teljesen fel nem oldódik.
Figyelt kérdésMost vettem egy Gorenje BM900BKC típusú kenyérsütő gépet. Evvel próbáltam meg sütni teljes kiőrlésű program segítségével kenyeret sütni, ami gyakorlatilag nyers maradt... A recept: kb. 350 ml meleg víz, de nem forró!, 30 g bio vaj, 500 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt, kb. 1 evőkanál cukor/méz, kb. 1 teáskanál só, 1, 5 teáskanál szárított élesztő. Másodszorra megpróbáltam kicsit tovább sütni, ennek az lett az eredménye, hogy lett egy kemény héj, viszont a belseje továbbra is nyers tehetnék, hogy szép kenyeret tudjak sütni? 1/8 anonim válasza:Ne hasznalj kenyersutogepet, azzal nem lehet jo kenyeret sutni. Vegyel egy kenyersuto lapot, azt tedd a sutobe es ugy csinalj kenyeret. 2017. aug. 2. 15:36Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza:Keverni kell a lisztet teljes kiőrlésű liszttel, vagy teljes kiőrlésű fehér liszttel, csak tönköly lisztből nem lesz jó, és használj friss élesztőt, fél kiló liszthez fél élesztő én már nem sütök a gépben, abban csak dagasztok, kelesztek és sütőben sütöm a kenyeret, vagy péksütiket.
Szobahőmérsékleten kelni hagyjuk a tésztát – amíg kétszeresére nő. Újra átdolgozzuk. Kenyérformát alakítunk belőle. Tepsibe vagy formakenyér edénybe helyezzük. Pihentetjük 15-30 percet. 220 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses 200 fok) 10 percig, majd 180 fokon (légkeveréses 150 fok) készre sütjük. A kenyértészta könnyebb lesz, ha a sütő aljába egy lábasba - még sütés előtt - vizet teszünk. Elkészítés kenyérsütőben A kenyérsütő leírásának megfelelő sorrendben rakjuk bele a hozzávalókat a gépbe. Barna/ korpás kenyér programon készre sütjük. (Gyors program használata nem ajánlott. ) Változatok chia magos: 2 evőkanál chia maggal együtt mérjük ki a teljesőrlésű lisztet (medve)hagymás: az apróra vágott (medve)hagymát átfuttatjuk a zsiradékon aszalt paradicsomos: 3 evőkanál olívaolajban eltett aszalt paradicsomot adunk a tésztához (az alapreceptben szereplő 2 evőkanál olajat már nem adjuk hozzá) korpás: 5 evőkanál búza-/zabkorpával együtt mérjük ki a teljes őrlésű lisztet 1 szelet energia és tápanyagtartalma - 1 kenyérből kb.