Az ősz folyamán különösen fontos, hogy sok zöldséget, gyümölcsöt fogyasszunk, mivel rengeteg vitamint juttathatunk így a szervezetünkbe. Szerencsére rengeteg hazai terményünk rendelkezik valamilyen jótékony hatással, de mi most a kajszibarackot vettük górcső alá. Meg is lepődtünk, hiszen az őszi időszakban fogyasztott gyümölcs, nagy mértékben képes támogatni az immunrendszerünk megfelelő működését. A kajszibarack ( Prunus armeniaca) csonthéjasok csoportjába tartozik. Külsőleg kerek és sárga, úgy néz ki, mint egy őszibarack kisebb változata. Rendkívül tápláló és rengeteg jótékony hatása van a szervezetre. Hogy melyek ezek? Lássuk! 1. Tápláló, alacsony kalóriatartalom A kajszibarack alapvetően vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Két 2 friss sárgabarackban (70 gramm): Kalória: 34 Szénhidrát: 8 gramm Fehérje: 1 gramm Zsír: 0, 27 gramm Rost: 1, 5 gramm található. De fontos kiemelni az értékes vitaminokat is, mivel abban is bővelkedik: A-vitamint C-vitamint E-vitamint és Káliumot is tartalmaz.
Természetes napfény használatakor először szárítsa meg a gyümölcsöt. Ehhez el kell osztani őket egy tálcán, és árnyékba kell tenni őket. Ezután helyezze az alapanyagot közvetlen napfénybe 4-5 órán át. Az ilyen eljárásokat több napig végezzük. Ezt követően a szárított kajszibarack-gyümölcsök tovább tárolhatók konténerekbe. Ha sütőt használ, az ilyen desszert főzési ideje 12–20 órára csökken. Csak meg kell bontani a hámozott gyümölcsöket egy rácson, és 40-50 fokos sütőbe kell helyezni. Minden órával 6-7 egységgel növelheti a mutatót. A késztermék beérkezésének időpontjában az eszköz hőmérséklete legfeljebb 80 fok lehet. Sárgabarackmag urbech: előnyök és károk Az Urbech kő malomkövekre zúzott, viszkózus pépes magtömeg. Az étel a dagesztáni konyhához tartozik. A barackmagból készült tészta egyedülálló összetételű, számos gyógyászati tulajdonsággal megkülönbözteti és kiváló íz jellemzi. Egy ilyen termék ugyanazt a hasznos elemek listáját tartalmazza, mint a gyümölcs magjaiban. Meg kell jegyezni, hogy a kajszibarack gödrök tartalmaznak amigdalint, amely az emésztőrendszerben hidrogén-cianiddá és cianidokká alakul.
Az antioxidánsok hatása A sárgabarackban található antioxidánsok segítenek a szervezetnek megküzdeni a környezeti toxinok és a napsugárzás káros hatásaival, és a szem egészségére is jó hatással vannak. Utóbbi annak köszönhető, hogy a gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz béta-karotint, amely serkenti a szem vérkeringését, ezáltal segít meggátolni a makuladegenerációt. Hogyan készíthetünk könnyedén ízletes sárgabaracklekvárt? Receptek itt! Jót tesz a szívnek Sok benne a C-vitamin, kutatások szerint pedig azok az emberek, akik sok C-vitaminban dús ételt esznek, kevésbé hajlamosak a szívbetegségre. Magas rosttartalma pedig segít eltávolítani a felesleges koleszterint, ami az artériák egészségére gyakorol jótékony hatást. Hidratál A sárgabarack káliumtartalma segít a folyadékháztartás és a vérnyomás szabályozásában egyaránt. Tíz dekagramm sárgabarack tartalmazza a napi káliumszükségletünk egytizedét. A sárgabarack számos hasznos anyagot tartalmaz szervezetünk számára Puha arcbőr A barackból és barackmagból készült szépségápolási termékek régóta népszerűek, mivel a gyümölcs rengeteg olyan ásványi anyagot tartalmaz, amely értékes a bőr számára.
Gyakran mondjuk a fiatal, egészséges arcbőrre, hogy hamvas, mint egy barack. Mindez nem véletlen, hiszen az őszibarack és a sárgabarack is kitűnő szer a száraz és fáradt bőrre is. Üdévé teszi a bőrtAntioxidáns hatásának és magas víztartalmának köszönhetően hidratálja a bőrt és megóvja a káros környezeti hatásokkal gít az egyenletes barnulásbanA benne található béta-karotin ugyanis – akárcsak a sárgarépa, vagy a sütőtök esetén – segít, hogy a bőrünk egyenletesen, szépen barnuljon. A máj- és egyéb pigmentfoltok halványításában is szerepet játszik. A sárgabarack magjából kivont olajat kozmetikumok alapanyagaként és arcmasszázshoz is használjácpakolás sárgabarackbólEz az arcpakolás gyorsan összeállítható és igazán üdévé, fiatalossá varázsolja a fáradt bőrt. Hozzávalók: 1 érett sárgabarack2 evőkanál mézElkészítése:A barackot össze kell turmixolni, majd hozzákeverni a mézet. Ezután fel kell kenni az előzőleg megtiszított arcbő 15-20 perc múlva le lehet mosni. Selymes, üde bőr a végeredmény. a kategória cikkeihez
A szárított sárgabarack fogyasztását vérszegénységben szenvedők jelzik. Vízhajtók szedésekor az ilyen aszalt gyümölcsöket ajánlatos bevinni az étrendbe, hogy megakadályozzák a kálium kimosódását a szervezetből. Ezenkívül ennek a terméknek hashajtó hatása van, amely segít megtisztítani a beleket és helyreállítani perisztaltikáját. A pektinek és a rostok felelősek a tisztítási folyamat aktiválásáért. Ez a finomság hasznos a vesék és a pajzsmirigy betegségei esetén is. A szárított gyümölcs kompót hatékony gyógyszer a vitaminhiány ellen. Hogyan kell szárítani? Az összegyűjtött gyümölcsöket válogatni kell, az érett, zöld és sérült példányokat el kell távolítani, és csak érett és egész barackot szabad használni. Ezután az alapanyagokat alaposan meg kell mosni és szárítani. Javasoljuk, hogy távolítsa el a magokat a gyümölcsből. A szárított gyümölcsök élénk színének megőrzése érdekében a hámozott gyümölcsöket citromsav hozzáadásával 10 percig vízbe helyezheti, majd újra száríthatja. A szárítás elvégezhető napsütésben, a sütőben és speciális eszközökön.
Adjunk hozzá barackpürét 1 ek. méz, egy tojás sárgája, 0, 5 ek. só, 1 evőkanál. sűrű búzadara zabkása tejben. A frissítő maszk 2 evőkanálból áll. kajszibarack, 1 evőkanál. tejföl, 1 teáskanál. növényi olaj és 1 sárgája. A keveréket 20 percig vigye fel az arcra, majd öblítse le meleg vízzel. Zsíros bőrtípus esetén hatékony lesz egy maszk, amelyhez 2 evőkanál kell bevenni. gyümölcspüré és 1 evőkanál. citromprés. Érzékeny dermis esetén 2 evőkanálból álló termék alkalmas. barackpép és 1 evőkanál. méz, tej és apróra vágott zabpehely. Hajhoz A kajsziolaj a kozmetológia nélkülözhetetlen összetevője. Segít megszabadulni a seborrhea-tól, helyreállítja a haj szerkezetét és egészségessé teszi őket. Megelőző intézkedésként barack alapú maszkokat alkalmaznak hetente egyszer. Ha helyre kell állnia, akkor hetente kétszer 15 eljárást kell végrehajtania. Érdemes megjegyezni azt is, hogy száraz hajtípus esetén a terméket a fürtökre teljes hosszában, zsírral alkalmazzák - csak a végéig. A töredezett végek megszabadulása érdekében néhány percig merítse őket fűtött barackporzsába.