Itt azt tanuljuk, hogy minél frissebb és minél színesebb az ételed, sok-sok rosttal, annál jobb. Annak érdekében, hogy a bélrendszer mindig óramű pontosan ürüljön, az az általános javaslat, hogy napi 25-30 gramm rost jusson be a szervezetedbe. Ez normál, diétás táplálkozás esetén, kb. 5-7 gramm rost étkezésenként, ami mondjuk: – egy tál zabpehely – 3 evőkanál kesuvaj – egy hal+saláta kombináció ebédre – 2 db alma – Slim Secret Protein – akár napi 2-3 alkalommal. Ugye ebben a fehérjében, hozzáadott rostok is vannak, így még gondolkodni sem kell azon, hogyan vigyél be rostokat. Ha így étkezel, pont az ellenkezőjét érhetjük el, mint amit valójában éppen akarunk: újra puffadhatsz. Miért? Ha ma kezdtél el diétázni, és így étkezni, akkor a szervezeted eddig nem sok rosttal találkozott. Ilyenkor időre van szükséged ahhoz, hogy az emésztésed is megszokja, ha változtatsz. Ha a sok zöldség mindig gondot okoz, akkor is van lehetőség javítani. A probiotikumokat igenis be kell vetni, ha a puffadás állandóan jelen van.
Édeskömény Az édeskömény magját már régóta használják a gázképződés visszaszorítására és az emésztés javítására. Természetes hatóanyagai felgyorsítják a szervezet anyagcseréjét, jelentősen és gyorsan csökkentik a gázok képződését a belekben. Az édeskömény ellazítja az emésztőrendszer izmait is, ezzel az összegyűlt gázok könnyen távozhatnak. Már kis mennyiségben fogyasztva megelőzheti a közvetlenül evés után jelentkező puffadást, böfögést és bélgázképződést. Borsmenta A borsmentából készült főzetek, kivonatok segítenek megelőzni a gyomorgörcsöket és a puffadás kialakulását. Étkezés előtt fogyasztva nem jelentkezik telítettségérzet, hasfeszülés. Az étvágyra is jótékony hatással van, a gyomorbajok mellett az epe működését is pozitívan befolyásolja. Kifejezetten hasznos szélhajtó, görcsoldó, tisztító és idegnyugtató növény. Teáját elsősorban görcsoldásra, felfúvódásoknál alkalmazzák, naponta 3-4 csészével is fogyasztható, mentoltartalma miatt azonban csecsemőknek nem javasolt. Kamilla Ha valaki nem szereti a borsmenta vagy az édeskömény ízét, a kamillatea ideális alternatíva.
Rostok Ha már egy ideje követsz minket, biztosan hallottad, hogy a rost fontosságáról beszélünk. Szerepet játszik az emésztési folyamat felgyorsításában a bélrendszer egészségének fenntartásával. Hihetetlenül fontos, hogy az ajánlott napi rostbevitelt (legalább 30 g) biztosítani tudjuk. Ha jelenleg alacsony a bevitelünk és megpróbáljuk növelni, akkor azt fokozatosan kell megtennünk, időt hagyva szervezetünknek az alkalmazkodásra. Víz A víz az élet szinte minden területén kulcsfontosságú, beleértve az emésztést is. A víz elengedhetetlen az emésztőrendszer mozgásának elősegítéséhez – ha nem iszol belőle eleget, az emésztett ételek megrekedhetnek a bélrendszerben. Ez pedig puffadáshoz és diszkomfort érzethez vezet. Ételnapló Ha a bélrendszered egészségével, valamint a puffadással és diszkomfort érzéssel küzdesz, az egyik legjobb dolog, amit tehetsz, hogy naplót vezetsz az elfogyasztott ételekről és folyadékokról. Így azonosíthatod a mintákat és azokat az ételeket, amelyek negatív hatással vannak a szervezetedre.
ROSTBAN GAZDAG ÉTELEK különféle gabonák teljes őrlésű kenyér zabpehely müzli fehér bab aszalt szilva zöldségfélék gyümölcsök gombák TUDTA? Manapság sajnos gyakran színezik a kenyereket valamilyen adalékanyaggal, és a vevő azt hiszi, teljes értékű, rostdús barna kenyeret vásárol. A gabona eredetileg tápegészet képez, azaz a gabonaszemben minden fontos tápanyag együttesen jelen van, harmonikus arányban, fehérjék, szénhidrátok, értékes vitaminok, ásványi anyagok, olajok és enzimek formájában. Azonban ezek eloszlása szemen belül nem egyenletes: a belső, fehér liszttestben a szénhidrátok és a fehérjék helyezkednek el, a többi fontos ásványi anyag zömmel a héj alatti rétegekben és a csírában található. A fehér liszt esetén elválasztják a belső, fehér, szénhidrátdús részeket, és csak ezt őrlik lisztté. Az emésztéshez nagyon fontos kísérőanyagok, így a héj alatti részek és a csíra nem kerülnek a lisztbe, következésképpen a kenyérbe sem. Ezáltal a fehér lisztből készült kenyér, péksütemény, tészta és bármi más táplálék kiegyensúlyozatlan, egyoldalú, hosszú távon kifejezetten káros és hízlal.
Ha puha, behabarjuk a tejföllel elkevert tojássárgájával. Petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Fortélyok: Almaecettel savanyíthatjuk. Ha nincs otthon tojás, anélkül főzzük. Levesbetétként galuskát, főtt rizst vagy más főtt gabonát ajánlunk hozzá. Morzsás spárga Hozzávalók: 20 dkg spárga, 2 dl tejföl, zsemlemorzsa, só, olaj. Enyhén sós vízben puhára pároljuk a spárgát (ha befőzött spárgát használunk, ez a művelet elmarad). Serpenyőben olajat melegítünk és megpirítjuk benne a zsemlemorzsát. Rátesszük a spárgát, tetejét leöntjük tejföllel. Sütőben rózsaszínűre sütjük. Fortélyok: A tejfölben elkeverhetünk egy tojás sárgáját. Egy kis fűszersóval is megbolondíthatjuk. Bundás csirág Hozzávalók: 20 dkg spárga, 10 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 db tojás, kevés olaj. A megtisztított spárgát ujjnyi darabokra vágva enyhén sós vízben megfőzzük. A hozzávalókból sűrű palacsintatésztát készítünk, megforgatjuk a darabokat és forró olajban hirtelen kisütjük. Reszelt sajttal megszórjuk, salátával tálaljuk.