Sütis Móni és férje tényleg a nulláról kezdték, mint mondják, pénzük nem volt, így a szívüket tették bele a vállalkozásukba. A MOL Nagyon Balaton és az Index közös sorozatában most a Mónisütit mutatjuk be. Sütis Móninak, azaz Kövérné Kalmár Mónikának sokféle munkája volt már – közgazdász, újságíró, teológus –, miközben négy gyereket nevelt, de emellett maradt ideje gasztrobloggerségre is. Móni a sütemények mellett a családi életéről, az ahhoz fűződő gondolatairól is írt, és bár sütikről és gyerekekről posztolgató netcelebritásokból nem kevés van, ő ennél sokkal értékesebb dolgokat is letett az asztalra. Többek között csodálatos süteményeket, amelyek felkeltették a balatoni vendéglátósok figyelmét is, és Móni sütijei egyre több kávézó és cukrászda pultjain jelentek meg. A sütik diadalútja azt a nem mindennapi helyzetet eredményezte, hogy Sütis Mónit a Dining Guide beválasztotta a legjobb tíz vidéki cukrászda közé – úgy, hogy nem is volt saját üzlete. Azóta viszont lett az is, 2018 nyarán Gyenesdiáson megnyílt a Mónisüti, és a rajongók már helyben is fogyaszthatják a tortákat és rugelachokat.
Így aztán kiadó házat kezdtünk keresni, egyetlenegyet találtunk, és azt éppen Gyenesdiáson. Így kerültünk oda, ráadásul annak a háznak volt egy külön bejáratú apartman-része, itt ki tudtuk alakítani az első saját üzemünket, ahol először csak ketten dolgoztunk Mariann kolléganőmmel, majd néhány évvel később már heten voltunk, amikor átköltöztünk egy nagyobb helyre, oda, ahol jelenleg is működik a cukrászda és az ütó: Instagram/sutismoni3. Mit szeretsz leginkább a Balaton melletti életben? Mindent. Na jó, szinte mindent: mindegyik évszakot, és mindegyiket másért. Alig várom a tavaszt, amikor egyre többet süt a nap, életre kel a természet, még nincsenek sokan a bicikliúton, lehet élvezni a tó partján a helyeket tömeg nélkül. A nyár a munkáról szól, nincs mese, rengeteget dolgozunk: sokan jönnek hozzánk, és nagyon szeretem a vendégeinket. Szívesen beszélgetek, ha van rá módom, élvezem, ha elégedett arcokat látok, ha pedig valami probléma van, akkor is azon vagyok, hogy a vendég mindig elégedetten távozzon.
Mindegy, hol van. " Cím: 8315 Gyenesdiás, Madách u. 46. Tel. : +36 30 540 1780 Állatbarát: igen, friss vízzel várják a kedvenceket. Amennyiben tetszett a cikk, megköszönöm, ha megosztod. A Beülőst ezen kívül megtalálod a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon, illetve ezeket a képeket a Tumblren is megtekintheted. Engem pedig a Twitteren követhetsz. Hogyha kötetlen beszélgetésre vágysz, szeretettel várunk a blog virtuális kávézójában!